Salubrité alimentaire

Réduire le risque de maladies d'origine alimentaire en lisant ces conseils et faits importants.

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Conseils pour laver les légumes et les fruits de tous les jours

Pour conserver le goût et la salubrité de vos aliments, vous devez savoir comment laver les différents types de fruits et légumes.

Entreposage sans risque des aliments

L’Agence canadienne d’inspection des aliments collabore avec les fabricants de produits alimentaires, les agriculteurs et les gestionnaires de magasins d’épicerie pour assurer la salubrité de l’approvisionnement alimentaire. Une fois les aliments achetés, c’est à vous de les manipuler et de les ranger correctement afin d'éviter l'altération des aliments ou leur contamination par des bactéries qui peuvent causer des maladies d’origine alimentaire. Lisez les conseils suivants relatifs à l’entreposage sans risque des aliments.

Étapes Simples Pour Congeler Convenablement Les Aliments

Tirez tout le parti possible de votre congélateur. Nous allons vous montrer comment faire!

Foire aux questions – Le plastique en toute sécurité

La tâche de déterminer les matières plastiques qui ne présentent aucun danger pour la conservation des aliments, celles que l’on peut chauffer et celles qu’il faut éviter peut prêter à confusion.

Guide d’entreposage des aliments

Guide d'entreposage des aliments

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