Soupes et Salades

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Bortsch aux légumes de l'Ontario

Cette grosse recette de soupe, bien colorée et pleine de saveur, vous en donnera suffisamment pour en congeler une partie, que vous pourrez servir au souper en mi-semaine.

Chaudrée de poulet et de maïs

Cette soupe crémeuse a connu un grand succès auprès de notre groupe de dégustation : tant les enfants que les adultes l'ont beaucoup aimée.

Khao Tom (Soupe au riz thaïlandaise)

En Thaïlande, la soupe fait partie du déjeuner habituel. Elle est vendue dans la rue et préparée à l’aide des restes du souper de la veille.

Salade au poulet et au boulgour

Le boulgour est partiellement cuit à la vapeur, constitué de grains de blé ou de baies concassés séchés. Recherchez-le dans des magasins en vrac ou en paquets dans la section des céréales et du riz de votre supermarché.

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