Recette

Boisson fouettée aux pommes et aux bleuets

Recette gagnante du concours de recettes d’enfant : Mention honorable!

Les enfants adorent les collations à base de pommes, alors pourquoi ne pas en ajouter une dans votre prochaine boisson fouettée! Il s’agit d’une recette gagnante, qui combine des pommes délicieuses et des bleuets pour égayer votre journée. Cette collation est idéale en voiture ou en allant pratiquer une activité sportive après l’école.

Ian, de Belle River, pense que les enfants aimeront cette recette, car elle est délicieuse et saine, et qu’elle se compose de deux des quatre groupes alimentaires du Guide alimentaire canadien.

Temps de préparation : 5 minutes

Donne: 2 portions

Conseils

  1. Pour une boisson fraîche, utilisez des bleuets et une banane congelés.
  2. Utilisez des pommes à tarte, comme la Granny Smith ou la Northern Spy pour un goût rafraichissant plus prononcé, ou essayez la Royal Gala ou la Honey Crisp pour un goût plus sucré.

Ingrédients

Yogourt nature (1 % de M.G.)             

125 mL (1/2 tasse)

Banane mûre                                       

Pomme, sans cœur, pelée et coupée      

1

Bleuets frais ou congelés                    

125 mL (1/2 tasse)

Jus d’orange 100 % pur                       

60 mL (1/4 tasse)

Préparation

  1. Mettez le yogourt, la banane, la pomme, les bleuets et le jus d’orange dans un mélangeur. Couvrez et réduisez en purée jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.

Valeur nutritive par portion: 

Calories : 149 kcal

Protéines : 4 g

Lipides : 1 g

Glucides : 35 g

Fibres : 3 g

Sodium : 45 mg

Calcium : 114 mg

Fer : 1 mg


Dernière mise à jour – juin 21, 2017

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