Étiquetage des aliments

Les étiquettes des aliments sont une source d'information nutritionnelle très utile. Cliquez ici pour savoir comment les utiliser quand vous faites vos emplettes.

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Comment décoder les étiquettes de nutrition

Depuis décembre 2005, toutes les grandes compagnies alimentaires ont introduit de nouvelles étiquettes de nutrition sur leurs emballages.

Décoder les étiquettes nutritionnelles : allégations relatives à la santé et à la teneur en nutriments

Qu’est-ce qu’une allégation relative à la santé? Il s’agit d’un message au sujet d’un aliment et de ce qu’il peut apporter à votre santé lorsqu’il est consommé dans le cadre d’une alimentation saine.

Épisode 1 de 5: Introduction à l’étiquetage nutritionnel (Vidéo)

Découvrez plus sur l’étiquetage nutritionnel des aliments emballés tels que le tableau de la valeur nutritive, la liste des ingrédients et les allégations nutritionnelles.

Épisode 2 de 5 : Principaux nutriments du tableau de la valeur nutritive (Vidéo)

Apprenez comment interpréter l’information sur la portion, les calories et en quoi les nutriments clés sont importants pour votre santé.

Épisode 3 de 5: Cinq éléments du tableau de la valeur nutritive (Vidéo)

Regardez de plus près les cinq éléments principaux du tableau de la valeur nutritive : portion, calories, % de la valeur quotidienne et les nutriments que vous devez consommer davantage et les nutriments à éviter.

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