Magnésium
Le magnésium est un minéral qui aide l’organisme à tirer de l’énergie des aliments. Le magnésium aide aussi vos muscles, votre cœur et vos os à demeurer en santé. Les meilleures sources de magnésium sont les grains entiers, les légumes feuillus vert foncé (en particulier les épinards et le chou vert frisé), les noix, les graines et les légumineuses (lentilles, haricots rognons, pois chiches, etc.)
Maladie auto-immune
Affection résultant de l’attaque et de la destruction, par l’organisme, de cellules et tissus sains. Citons, par exemple, le diabète de type 1, la polyarthrite rhumatoïde, la sclérose en plaques, le lupus et la maladie cœliaque.
Maladie cardiovasculaire
Maladie du coeur ou des vaisseaux sanguins. La coronaropathie est la forme la plus fréquente de cardiopathie, dont les autres manifestations incluent l’angine (douleur thoracique), l’arythmie (rythme cardiaque irrégulier) et l’athérosclérose (blocage des artères).
Maladie d’origine alimentaire
appelée aussi intoxication alimentaire, cette maladie est due à la consommation d’aliments contaminés par des bactéries nocives comme Salmonella, E.coli et Listeria monocytogenes. Ces bactéries se trouvent souvent dans la viande crue ou insuffisamment cuite, le poisson et la volaille; le lait (cru) non pasteurisé et les produits laitiers; les œufs crus et légèrement cuits; et à la surface des fruits et légumes crus ainsi que dans leur jus.
Maladie diverticulaire
Nom commun de la diverticulose de l'intestin (expansions sacculaires dans le côlon) et de la diverticulite (expansions sacculaires dans le côlon qui sont enflammées ou infectées).
Ménopause
La ménopause est une étape naturelle du processus de vieillissement des femmes, qui survient entre l’âge de 45 et 55 ans et qui marque la fin des menstruations. Les symptômes incluent les bouffées de chaleur, la fatigue, la sécheresse vaginale, la perturbation du sommeil, la modification de l’humeur et l’irritabilité.
Micro-organisme
organismes vivants de taille invisible, sauf au microscope. Les micro organismes englobent les bactéries, les virus, les moisissures et les levures.
Migraine
Mal de tête douloureux dont les symptômes comprennent la douleur intermittente, la nausée et la sensibilité à la lumière, aux sons et aux odeurs.
Mini-AVC
il est également désigné par l’expression « accident ischémique transitoire » (AIT). Les symptômes du mini-AVC s’apparentent exactement à ceux d’un AVC constitué. Toutefois, dans le cas d’un mini AVC, les symptômes disparaissent après quelques minutes ou quelques heures. Bon nombre de personnes peuvent subir un mini-AVC sans même s’en rendre compte. Subir un mini-AVC ou un AIT vous expose à un risque plus élevé de souffrir ultérieurement d’un AVC.
Mise en conserve domestique
méthode de préservation des aliments aux fins de leur entreposage à long terme. Reposant sur le recours à la chaleur et à une substance acide, cette méthode empêche la détérioration des aliments.