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Technologie culinaire/Biotechnologie/Nouveaux aliments
Toutefois, Santé Canada s’assure que tous les aliments, y compris les aliments génétiquement modifiés, sont sans danger pour notre santé. Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur les OGM et les GM.
Si vous avez des questions au sujet des additifs alimentaires et de leur rôle dans l’approvisionnement alimentaire, lisez ce qui suit pour obtenir des réponses.
Certains agents de conservation proviennent de sources naturelles comme le sel, le sucre, le vinaigre et le jus de citron. D’autres sont fabriqués ou artificiels.
Lisez ce qui suit pour en savoir plus sur la pasteurisation et sur la salubrité des aliments.
Les sulfites sont des substances naturellement présentes dans certains aliments. Ils sont également utilisés comme additifs.
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