La sclérose en plaques (SP) peut affecter les gens de différentes manières. Par exemple, certaines personnes peuvent présenter un faible taux de certains vitamines et minéraux et d’autres peuvent avoir de la difficulté à avaler.
Si vous avez la SP, travaillez avec votre diététiste et votre fournisseur de soins de santé pour créer ensemble un plan nutritionnel personnalisé. Poursuivez votre lecture pour en apprendre davantage sur certains sujets à aborder avec votre équipe de soins de santé.
Qu’est-ce que la sclérose en plaques?
La SP est une maladie chronique qui touche le système nerveux central. La SP bloque les influx nerveux qui contrôlent le bon fonctionnement et la force de vos muscles.
L’expérience de la SP varie un peu d’une personne à l’autre. Il arrive que les personnes atteintes de SP se sentent bien un jour et aient des symptômes douloureux le suivant. Les symptômes diffèrent également d’une personne à l’autre et peuvent comprendre de la douleur, de la faiblesse, une réduction de la mobilité, de la fatigue et des difficultés à avaler.
Bien que le traitement de la SP diffère d’une personne à l’autre, les conseils suivants pourraient vous aider à gérer vos symptômes :
- Prendre les médicaments prescrits par votre médecin
- Dormir suffisamment
- Faire des choix alimentaires nutritifs
- Bouger plus
- Éviter de fumer
Est-ce qu’un régime alimentaire particulier peut aider les personnes atteintes de SP?
Aucun traitement contre la SP ne fonctionne bien pour tout le monde, car les symptômes peuvent varier d’une personne à l’autre. Différents régimes alimentaires ont été suggérés pour aider à prendre en charge de la SP. Cependant, aucun ne s’est révélé utile.
Les régimes alimentaires populaires pour les personnes atteintes de SP consistent habituellement à limiter certains aliments ou nutriments, comme le blé, les produits laitiers ou les matières grasses. Or, ces régimes alimentaires peuvent être pauvres en vitamines ou en minéraux importants, ce qui peut être nocif si vous avez déjà un poids insuffisant ou ne consommez pas assez de certains nutriments.
Si vous avez la SP, en suivant les recommandations du Guide alimentaire canadien, vous pourrez obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin et aurez plus d’énergie. Ne suivez pas de régime particulier sans en parler d’abord à un ou une diététiste. Si vous voulez apporter des modifications à votre alimentation, une diététiste pourra vous aider à mettre au point un régime alimentaire qui conviendra à vos besoins.
Quelles modifications est-il recommandé d’apporter à l’alimentation pour les personnes atteintes de la SP?
Si vous avez la SP, vous risquez davantage de manquer de certaines vitamines et de certains minéraux, dont les suivants :
Calcium et vitamine D
Certaines personnes atteintes de SP ont une faible densité minérale osseuse et leur risque de fracture ou d’ostéoporose est plus élevé. Le fait de consommer assez de calcium et de vitamine D peut vous aider à prévenir l’ostéoporose. Parmi les bonnes sources de calcium, mentionnons :
- Les produits laitiers (lait, yogourt et fromage)
- Les boissons végétales enrichies
- Le tofu enrichi de calcium
- Le poisson en conserve avec les arêtes
Parmi les bonnes sources de vitamine D mentionnons le lait, les boissons végétales enrichies et le poisson gras comme le saumon et les sardines. Santé Canada recommande à tous les adultes de plus de 50 ans de prendre tous les jours un supplément de 400 UI de vitamine D.
Vitamine B12 et autres vitamines B
Un faible taux de vitamine B12 peut causer de l’anémie et de la fatigue. Parmi les aliments qui contiennent de la vitamine B12, mentionnons les produits laitiers, les boissons végétales enrichies, les œufs, la viande, le poisson et la volaille.
De faibles taux de vitamine B9 (également appelée acide folique) ont également été constatés chez les personnes atteintes de SP. Il y a de l’acide folique dans une variété d’aliments comme les haricots, les lentilles, les légumes comme les épinards, le bok choy, le maïs et les produits céréaliers enrichis.
En plus de manger les bons aliments, vous devrez peut-être prendre des suppléments de vitamines et de minéraux pour obtenir assez de ces nutriments. Travaillez avec votre diététiste pour déterminer de quelle quantité (de quelle dose) vous avez besoin. Rien ne prouve que le fait de prendre de très fortes doses de ces nutriments soit utile. Assurez-vous donc de suivre les conseils de votre diététiste.
Quelles modifications aux habitudes de vie sont recommandées si vous avez la SP?
Demeurez actif
Cela pourrait être difficile, car il se peut que vous vous fatiguiez facilement ou que bouger vous cause de la douleur, mais il est important d’essayer. Faire de l’exercice régulièrement (par exemple faire de la marche, de la natation ou des étirements) peut vous aider à garder vos muscles en santé. L’activité physique peut aussi vous aider à réduire la fatigue. Choisissez une activité que vous aimez et que vous pouvez faire régulièrement. Si vous n’avez encore jamais fait d’activité physique, consultez d’abord votre fournisseur de soins de santé afin d’établir un plan d’activités qui vous conviendra.
Surveillez votre poids
Certaines personnes atteintes de SP peuvent perdre du poids si elles manquent d’appétit ou si elles sont trop fatiguées pour cuisiner. De plus, certaines personnes peuvent avoir de la difficulté à avaler. Il est important d’alerter votre équipe de soins de santé si vous remarquez que vous perdez du poids.
Essayez la physiothérapie
La physiothérapie pourrait être bénéfique en vous aidant à conserver votre équilibre et à réduire la faiblesse musculaire. Consultez votre fournisseur de soins de santé pour obtenir une recommandation.
Devrais-je prendre des plantes médicinales si j’ai la SP?
Vous avez peut-être essayé différentes plantes médicinales comme le millepertuis commun, le ginseng, l’échinacée et la valériane pour atténuer ou prévenir les symptômes de SP. À l’heure actuelle, aucune plante médicinale n’est recommandée aux personnes atteintes de SP en raison des préoccupations relatives à l’innocuité. De plus, certaines plantes médicinales peuvent compromettre l’action des médicaments que vous prenez. Si vous choisissez de prendre des plantes médicinales, assurez-vous d’en discuter avec votre diététiste, fournisseur de soins de santé ou pharmacien.
Comment une diététiste peut-elle vous aider?
Une diététiste est un membre important de votre équipe de soins si vous avez la SP. Votre diététiste va :
- Travailler avec vous pour planifier un régime alimentaire équilibré et nutritif afin de maintenir ou d’améliorer votre niveau d’énergie
- S’assurer que votre alimentation vous apporte suffisamment de nutriments, comme la vitamine D, le calcium et les vitamines B
- Recommander des suppléments de vitamines et de minéraux qui pourraient être bénéfiques
- Vous donner des recommandations sur les aliments à consommer si vous avez de la difficulté à avaler
Contactez une diététiste dès aujourd’hui!
En résumé
Comme l’expérience de la SP varie un peu d’une personne à l’autre, vous devez trouver le plan nutritionnel qui vous convient. Aucun régime alimentaire particulier ne s’est révélé capable de prévenir la SP ou d’influencer son évolution. Prévoyez dans le cadre de votre plan de soins de bien manger et d’être physiquement actif. D’ailleurs, un mode de vie sain vous fera du bien, non seulement sur le plan physique, mais aussi sur le plan affectif.
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Cet article a été écrit et révisé par des diététistes des Diététistes du Canada. Les conseils contenus dans cet article sont présentés à titre de renseignements généraux et ne doivent pas remplacer les conseils de votre diététiste ou professionnel de la santé.
Dernière mise à jour – juin 14, 2022