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Une saine alimentation comprend la consommation d'une bonne quantité de fibres. Pour en savoir plus sur les bienfaits des différentes types de fibres et les aliments qui en contiennent.
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Nous savons tous que nous devons manger une quantité suffisante de fibres, mais nous ne savons pas pourquoi. Les fibres nous permettent d’aller à la selle régulièrement, de contrôler le taux de cholestérol sanguin et même de prévenir certains types de cancers.
Pour les Canadiens, consommer suffisamment de fibres chaque jour peut s’avérer difficile. En effet, un grand nombre de Canadiens ne comblent actuellement que la moitié de leurs besoins en fibres. Les fibres constituent un important nutriment qui procure de nombreux bienfaits pour la santé s’il est consommé en quantité suffisante.
Santé Canada recommande que tous les Canadiens consomment au moins la moitié de leurs portions de produits céréaliers sous forme de grains entiers. Lisez les conseils suivants sur l’achat et la façon de consommer des grains entiers.
La famille des légumineuses comprend les haricots secs, les pois et les lentilles. Ce type d’aliment est idéal quelque soit la saison; par exemple, un copieux chili en hiver ou une salade de haricots frais en été, pour un barbecue.
Planifier des collations et des repas sains riches en fibres peut vous aider à prendre en charge votre diabète et à vous sentir en pleine forme.
Chaudrée de poulet et de maïs
Cette soupe crémeuse a connu un grand succès auprès de notre groupe de dégustation : tant les enfants que les adultes l'ont beaucoup aimée.
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